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4、生菜上容易有农药或化肥的残留物

发布时间:2019-06-06 12:30 来源:未知 编辑:admin

  生菜又叫叶用莴苣,是一种野生驯化而来的蔬菜,原产于地中海沿岸,自后传入我邦。生菜是欧美邦度西餐色拉的闭键蔬菜,而今也成为咱们餐桌上常睹的一道蔬菜。生菜富含维生素c、维生素e和胡萝卜素等诸众养分因素,不但养分价格高,摄生效力也不少。

  生菜养分价格很高,每100克生菜中含有13大卡热量、2克碳水化合物、1.3克卵白质、0.7克炊事纤维、0.3克脂肪、170毫克钾、34毫克钙、32.8毫克钠、27毫克磷、18毫克镁、13毫克维生素c、1.02毫克维生素e、0.9毫克铁、0.4毫克烟酸、0.27毫克锌、0.13毫克锰、0.06毫克维生素b2、0.03毫克维生素b1、0.05毫克维生素b6、0.03毫克铜、1790微克胡萝卜素、298微克维生素a、31.6微克叶酸和1.15微克硒。

  抗病毒:生菜中含有滋扰素诱生剂,能够刺激人体出现一种“抗病毒卵白”,能有用抗病毒和抬高机体阻挡力。

  舒缓心境:生菜中含有莴苣素,能催眠、镇痛和辅助诊疗神经铩羽等症,能很好的舒缓心境,有利于心态清静。

  减肥美容:生菜富含纤维素和维生素c,有助于人体杀绝众余脂肪和美容肌肤,有减肥美容的效力。

  2、生菜也大概成为某些过敏体质者的过敏原,因此对生菜过敏的人不行吃生菜,免得展示皮肤红肿、头痛和哮喘等过敏症状。

  3、生菜对乙烯较敏锐,容易诱发褐色雀斑,因此蕴藏生菜时应避开苹果或香蕉等披发乙烯的食品。

  4、生菜上容易有农药或化肥的残留物,倘若是生吃,务须要冲洗洁净。淘米水中的生物碱能有用熔化生菜上的农药化肥残留物,因此能够先用淘米水浸泡生菜万分钟,然后换活动净水冲洗洁净生菜即可。

  7、生菜中含有较众的硝酸盐,煮熟的生菜积储小段时刻后容易正在霉和细菌的效力下转折成亚硝酸盐而风险壮健,因此生菜最好现炒现吃不要剩下。

  生菜富含碳水化合物、炊事纤维、维生素和矿物质等养分因素,养分价格很高。同时,生菜中还含有滋扰素诱生剂、甘露醇和莴苣素等,往往食用能抗病毒、利尿和舒缓心境等。可是正在食用生菜时要当心极少事项的,免得食用不妥影响壮健。

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